Jornalismo

Repórter em Ação 27-09-2015: Mitos e verdades sobre comidas caipiras e portuguesas

No Repórter em Ação deste domingo, 27-09-2015, você vai conhecer os mitos e as verdades sobre duas tradições da culinária brasileira: a comida caipira e a comida portuguesa.

Leitão à pururuca, galinha cabidela, virado à paulista, tutu à mineira… Como fazer esses pratos deliciosos? Como conseguir aquele sabor de interior e que dá água na boca? Os temperos, o cozimento especial, o jeito de fazer.

Bem de longe, vêm os pratos de origem portuguesa e que tanto sucesso fazem por aqui. Uma comida que reúne elementos da culinária de várias partes do mundo. Bacalhau, sardinha, azeite, vinho, doces… Quais os segredos de um bom prato português? Quais os mitos que se perpetuam ao longo do tempo?

Veja neste domingo, no Repórter em Ação às 23h45, logo depois do Domingo Espetacular.

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Sobre o autor

Marina Heringer

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